Hãy thử một lần nếm thử món xôi hấp trứng, xá xíu lạ miệng này đảm bảo bạn sẽ thích thú.
Xôi hấp trứng, xá xíu lạ miệng

Cách làm xôi hấp trứng, xá xíu không khó!

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp, ngâm trong 4 tiếng

- 150 gram xá xíu, thái lát (xem cách làm thịt xá xíu tại đây).

- ½ (một phần hai) chén nước sốt thịt xá xíu

- 3 quả trứng luộc chín, cắt đôi

- 2 cái nấm hương, ngâm trong nước cho mềm, mỗi cái cắt làm 3 miếng

- Nước

Gia vị:

- 15ml xì dầu loại nhạt màu, 7.5ml xì dầu loại đậm màu; 7.5ml nước hàng (nước đường thắng); 7.5ml dầu hào; 5 gram muối

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trộn tất cả các nguyên liệu gia vị với gạo nếp đã ngâm, để riêng.

Bước thứ hai(2): Thái lát xá xíu, bổ đôi trứng, và cắt nấm.

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 1

- Chia đều vào 6 bát.

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 2

- Múc 22.5ml nước sốt xá xíu vào mỗi bát.

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 3

Bước thứ ba(3): Sau đó cho gạo nếp vào đều 6 bát, chỉ đổ đầy 90% mỗi bát. Sau đó thêm 60ml nước vào mỗi bát gạo.

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 4

Bước thứ tư(4): Xếp các bát gạo vào khay hấp, cho vào nồi hấp với lửa lớn khoảng 45 phút là được.

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 5

Xôi hấp trứng, xá xíu ăn với tương ớt quá ngon!

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 6

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 7

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 8

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi hấp trứng, xá xíu nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi hap trung xa xiu xoi hap trung xoi hap

mi tom xao gãƒæ kho hat de banh cookies cach lam rau xao thap cam sườn chiên gừng ớt bún móng gio de tron thinh ba chỉ kho tiêu những món ăn không để qua đêm Vẹm nướng bãi U Sơn Trà salad đậu nành ớt chuông Hạnh mẫu cốc đẹp nhung cach lam bo cuon nam nuong giay bac de lam bánh cho noel sot kem ngư huong dan nâu an tu làm tteobokki tai nha banh mi chuoi bánh mít thạch dâu tây LẠmut khe cật heo xào mướp gà khô gà sao mắm nhĩ Bồ thạch chanh tự làm kem dứa mi xào dòn nem rim tỏi ớt dê xào ớt chuông cách làm bánh mì nướng tu lam nuoc gao sua bi chay CHÈ lam khoai tay cuon tom sài gòn lam soi Món ngon Ca ro ech kho to đút lò thich vi banh thit ga nhat ban thịt bò xiên rau củ món ngon với khoai lang nem hoa quẠbí quyết làm mì xào ngon dâu dứa nguyên chất Cá lóc kho tộ Gỏi cuốn cách nấu xôi vó bun cha ca Tuyết Nguyễn Bí đỏ xào thịt gà bánh mì phô mai lam noel Tĩnh mon ngon tu oc heo Nau pho XГґi Du bánh cuộn pha ca phe món ăn miền Trung Bánh đúc mặn lạ Oc cach lam dui ga sot nam trung ga nuong mì trứng Cá rô phi cach nau canh ngo ham xuong Bap cai bánh trứng caramel Những kiểu trang trí bánh Noel đơn giản Màu nhuộm trong văn hóa ẩm thực Việt sinh to dua hau chanh tuoi chất béo vui cơ bắp món khai vị ầu cong chim bo cau ngon sườn xao chua ngot bun suon nau ngo Banh su bí đao ca tra cách làm nước ép hàu biẻn thể thao Việt Nam Đậu hũ dồn thịt dưa bắp cải khổ qua canh bi nhoi tau tứ Kinh nghiệm hay tep rang nuoc dua rat ngon Về cố đô ăn bún hến tà m cach lam hu tieu xao kho tôm đồng Goi đu đu rau lang giấy trắng chất phụ gia Nhâm nhi lòng xào nghệ cùng bánh tráng cach lam banh tom nuong Lam tra sua Nha dam nước ep trai cay sot chua ngot long ga xao dau que ga Nướng canh rieu ca Chan gà sa lát ớt chuông Kẹo lac mousse chanh món làm nhanh